Banánové muffiny s čokoládou – recept

Krásný den,

doma jsem měl dva už přezrálé a trochu ošklivé banány, takže jsem se je rozhodla spotřebovat. Na internetu jsem si našla jeden rychlý recept a za 35 minut bylo hotovo:-) Stačí na to běžné suroviny, co člověk mívá doma, formy na muffiny mám z Pepca za pár kaček.

co budeme potřebovat na těsto:

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 vanilkové cukry
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku cukru
  • 1/2 hrnku oleje
  • špetka soli
  • 1 hrnek mléka
  • 2 banány
  • hořká čokoláda 100 – 130 gramů

Cukry i s vajíčkem vyšleháme do pěkné žluté pěny. Banány nakrájíme na kousky a rozmačkáme trochu vidličkou. Já jsem si tam nechala trošku kousky, mám to ráda. Čokoládu velkým nožem nasekáme, lze ji i nastrouhat.

Do směsi s vajíčkem přidáme zbytek surovin, zamácháme a vznikne středně husté těsto. Přisypeme nasekanou čokoládu a rozmačkané banány. Vše důkladně promícháme. Vzniklou směsí plníme formičky na muffiny. Ty poté pečeme cca 25 minut na 180 stupňů. Z tohoto množství ingrediencí mi vzniklo celkem 25 muffinů.

Je to opravdu rychlý a snadný recept. Lze přidat i jiné ovoce, třeba borůvky. Muffiny jsou velmi chutné, nejsou přeslazené a doma zmizely rychlostí blesku:-)

Máte rádi muffiny? Jaká je vaše oblíbená varianta? Napište mi:-)

Vaše Čičulka

Tagged on: ,

10 thoughts on “Banánové muffiny s čokoládou – recept

  1. Helena

    Hani, vypadají dobře, já mám jen trochu problém s banány v pečení. Nějak mi to nechutná.
    U nás jsou muffiny celkem populární, rádi máme se třemi druhy čokolády a já nejraději citronové. Myslím, že oba recepty jsou na blogu.
    Měj hezký den, Helena

    1. ciculka Post author

      Ahoj Helenko,
      tak to je škoda, ale když ti to nesedí, tak to se nedá nic dělat.. Citronové muffiny jsem ještě nezkoušela, budu muset omrknout tvůj recept.

  2. Stáňa

    Hani, připomněla jsi mi, že už jsem muffiny dlouho nepekla. Banánové u nás patří k nejoblíbenějším, jen mám myslím recept, kam se dává jogurt a ne mléko, ale jak jsem je dlouho nedělala, tak si nejsem jistá 🙂
    Hezký den

  3. Lucie

    Ahoj, já muffiny dělám ráda a často, dokonce jsem si na ně pořizovala i takovou tu formu. Určitě vyzkouším i tuhle variantu, banány mám doma vždy a ne vždy se je podaří zužitkovat dokud jsou ještě v ok stavu:-)

    1. ciculka Post author

      Ahoj,
      taky mám doma ten plech na muffiny. Dřív jsem ho hodně používala, dneska mám mnohem raději ty silikonové formičky.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *