Krásný den,

před dvěma dny jsem dostala od kolegyně sáček domácích švestek, tak jsem na víkend upekla rychlý koláč. Recept je hrnkový, univerzální pro všechny možné druhy ovoce a používají se tam úplně běžné suroviny, ktré doma vždy mám.

co budeme potřebovat na těsto:

• 3 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek mléka
• 2 vejce
• půl hrnku oleje
• 1 kypřící prášek
• 1 vanilkový cukr
• 1 citronový cukr (není nutný, ale já ho mám ráda)

Všechny suroviny si smícháme v míse. Já používám robota, těsta je pak krásně hladké a jemné. Hotové těsto je hezky vláčné, celkem tekuté a dobře se s ním pracuje. Formu vymažeme tukem a vysypeme. Já už spoustu let používám na všechno pečení kombinaci kokosového oleje a strouhaného kokosu. Těsto nalijeme do formy a dáme si předpéct troubu na 180 stupňů.

co budeme potřebovat na zdobení:

• švestky
• 100 gramů másla
• 100 gramů cukru krupice
• 50 gramů polohrubé nebo hrubé mouky

Švestky opláchneme, očistíme, vypeckujeme a nakrájíme na poloviny. Z másla, mouky a cukru připravíme drobenku. Půlky švestek naklademe na těsto a posypeme drobenkou. Vše pečeme cca 40 minut, hotovou buchtu zkontrolujeme pomocí špejle nebo párátka.

Tato buchta je opravdu snadná, rychlá a cenově ani není tak moc nákladná. Recept se hodí i pro začátečníky, a jestli máte doma robota, je to úplná brnkačka. Máte rádi švestkové dezerty? Napište mi:-)

Vaše Čičulka