Krásný den,
jestli čtete můj blog už delší dobu, tak si možná pamatujete před rokem v dubnu vyšel jeden článek s receptem na slané muffiny. Tentokrát jsem je dělala zase úplně jinak. Jsou lehčí, více nadýchané a úplně bez mouky. Zase je to takový vděčný recept, do kterého můžete zužitkovat různé zbytky a samozřejmě můžete udělat i různé varianty. Tady je ta moje:-)
co budeme potřebovat:
- šunka
- sýry podle chuti
- vejce
- rajčata
- pórek
- sůl
- pepř
Postup je opravdu snadný. Ani nemůžete čekat něco komplikovaného, jsou to takové snídaňové muffiny:-) Všechny ingredience (šunka, sýr, zelenina) nakrájíme úplně na drobno. Čím menší kousky, tím je to lepší. Co se týče sýra, já mám ráda různé kombinace, aby to bylo chutnější. V mém případě se jedná o variaci eidamu, goudy a čedaru. Nejvíce je tam goudy. Počítejte s tím, že byste měli mít sýra minimálně dvojnásobné množství než šunky.
V jiné misce si prošlehejte vejce, která osolte a opepřete. Je třeba to pořádně vyšlehat, aby se s nimi dobře pracovalo. Určitě vás zajímá i množství, že?:-) Pokud máte větší vejce a menší muffiny, tak počítejte s tím, že na jeden muffin musíte aspoň půlku vajíčka. Co se týče velikosti porcí, tak bych řekla, že dva až tři kousky jsou fakt dobrá, sytá snídaně.
Za mě se jedná o příjemnou ozvláštnění snídaně nebo večeře. Můžete bez problémů udělat i variantu bezmasou. Jinak já jsem to pekla do práce, jelikož mám v červnu narozeniny a vždy nosím občerstvení. Dělala jsem si o týden dopředu, abych je v práci vyzkoušela na menším množství lidí. Všichni to pochválili, takže doufám, že to bude chutnat i vám:-D
Máte rádi slané muffiny? Jaký je váš oblíbený recept? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
Haničko, slané muffiny dělám docela často, s moukou i bez. Většinou naladěné „italsky“ – sušená rajčata, mozzarela, bazalka… Vždycky se slupnou raz dva :o)
Měj pohodový den, Helena
Ahoj Helenko,
já jsem zvolila variantu bez mouky, protože s moukou už jedny na blogu mám. Italská verze zní taky dobře:-)
Hani, Tvoje muffinky vypadají moc dobře. Taky dělám, v podstatě asi jako Ty. Teď naposledy jsem místo v košíčkách zapékala ve vydlabaných rajčatech, k tomu kuskus a bylo to k obědu. Ahoj Lenka
http://www.babilenka.cz
Ahoj Leni, s rajčaty to zní taky dobře.
Ahoj, muffiny mám ráda i na slano, je to v podstatě takové rychlé jídlo ,,co lednička dala“-způsob, jak zužitkovat zeleninu, slaninu, sýry..prostě cokoliv, co mám už déle nebo načaté v ledničce.
Ahoj, přesně, je to ideální. Já mám ráda jídla, do kterých mohu zlikvidovat různé zbytky.
Tvoje slané muffiny vypadají úžasně! ♥♥
Ahoj, díky moc!
Já slané muffiny (narozdíl od sladkých) ještě nepekla. Asi bych to měla vyzkoušet :). Ty tvoje vypadají dobře
Hezký den
Ahoj Stáni,
určitě je vyzkoušej, jsou moc dobré. Dělala jsem jich pak 70 do školy na narozeniny a hned zmizely.
Hani, slané muffiny jsem ještě neochutnala. Ty tvoje vypadají skvěle. Měj pohodové dny.
Ahoj,
díky moc!