Krásný den,
dnes mám pro vás snadný recept na úplně skvělou buchtu, kterou jsem v jednom týdnu dělala dvakrát, udělala bych ji i znovu, ale došel mi tvaroh:-D Recept mám od mamky, která ho dostala od paní Romany, což je její kolegyně.
co budeme potřebovat na těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek moučkového cukru (podle mě stačí jen půlka, dávám ho méně)
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
- 3/4 hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
Je skvělé, že se jedná o hrníčkový recept, to mám nejraději. Všechny suroviny si v míse smícháme a vznikne řídké a hladké těsto. Opravdu můžete dát mnohem méně cukru, těsto pořád bude chutnat dobře. Dvě třetiny těsta vylijeme na plech vyložený pečícím papírem, poslední třetinu odložíme stranou.
co budeme potřebovat na tvarohovou náplň:
- 2 tvarohy, aspoň polotučné
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek moučkového cukru (stačí půlka)
- 2 vanilkové cukry
- 1 vanilkový puding
Všechny suroviny v míse smícháme. Opět stačí mnohem méně cukru, klidně si tu směs ochutnejte, ale já mám ráda tvaroh přirozeně kyselejší, takže ho zase tolik nesladím. Když byste měli třeba jen jedno vejce, tak se taky nic neděje. Celou směs (je dost řídká) nalijeme na těsto.
co budeme potřebovat na zdobení a dokončení:
- povidla
- čokoláda
- tuk – sádlo, máslo, kokosový olej
Do tvarohové vrstvy malou lžičkou dáváme kousky povidel. Nakonec vše polijeme zbytkem těsta. Když nevyjde na celou plochu, nijak to nevadí. Pečeme přibližně 30 – 40 minut na 180 stupňů. Poté si v malém rendlíku rozpustíme čokoládu v kokosovém oleji (může být i sádlo nebo máslo) a buchtu polijeme čokoládovou směsí. Klidně nepravidelně, není třeba to mít nějak uhlazené. Buchtu necháme chvilku odležet, je třeba, aby čokoláda trochu zatuhla.
Díky tvarohu je ta buchta neuvěřitelně vláčná, povidla s tvarohem k sobě skvěle jdou. Mimochodem, já na to likviduji různé čokoládové figurky, co mi zbyly z Vánoc:-D Upřímně, hned bych si dala kousek:-D Máte také rádi hrníčkové recepty? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
Hani,
taky mám ráda kombinaci tvaroh + povidla (zrovna o víkendu jsem si hodně podobný dala na výletě v kavárně). Přiznám se, že já už bych na koláči nemusela mít tu čokoládovou polevu, ale to je otázka chutí. Přebytečné čokoládové figurky a čokolády, co u nás nikomu moc nejely, končily obvykle nasekané v bábovce (přímo do těsta) nebo si je po kouskách rozpouštím do ovesné kaše.
Jinak jsem o víkendu pekla oříškovou bezé roládu a ještě jsme dostali švestkový koláč od mámy, takže u nás je sladkého víc než je zdrávo 😀
Hezký den
Ahoj Stáni,
švestkový koláč bych si hned dala. Naopak na oříšky moc nejsem. Čokoládu do bábovky přidávám taky:-D
Já miluji kombinaci tvarohu a povidel. Proto mám nejraději naše moravské koláče 🙂
Ahojky,
ty mám taky moc ráda:-)
Ahoj, hrníčkové recepty miluji, je to rychlé a snadné. A za další, miluji buchty s tvarohem, moc ráda zkusím, kombinace tvarohu a povidlí zní hodně chuťově slibně:-)
Ahojky,
určitě ho udělej, doma jeden plech zmizel během jednoho dne…
Ahoj, Hani. Tento koláč ma rozhodne zaujal a hned zajtra sa pustím do pečenia;) mám len jednu otázku…prosím ťa, puding do náplne ma byt puding v kelímku alebo puding v prášku? :D🙆♀️
Ahojky,
je to klasický sypký puding. Jsem ráda, že to vyzkoušíš, já se zítra stavím pro další tvarohy a budu ho muset znovu udělat.
Ahoj Hani zdravím a děkuju za recept. Takové šup šup recepty mám ráda, a tvaroh s povidly taky. Přeju hezké dny, Lenka
Ahoj Leni,
já taky:-)
Hani, u nás cokoli s tvarohem milujeme. V neděli jsem pekla linecký koláč s tvarohem a sněhem navrch :o) To tedy není hrníčkovka. Ale jinak mám „vážení“ na hrnky ráda, je to rychlé…
Měj příjemný den. Helena
Ahoj Helenko,
je to to samé…