Krásný den,
dneska mám pro vás tip na skvělou a rychlou sýrovou pomazánku, která se jmenuje Obatzda. Myslím si, že recept je z Kuchařky pro dceru.
co budeme potřebovat:
- 250 gramů bílého plísňového sýra
- 70 gramů másla
- 60 gramů čerstvého smetanového sýra
- 2 lžíce mléka
- sladká paprika
- sůl
Pomazánka je opravdu rychlovka. V misce si rozmíchejte trochu povolené máslo s čerstvým sýrem. Já vám doporučuji tento Billa Clever. Je levný, chutný, seženete ho v Billa a já na něj nedám dopustit.
Plísňový sýr nakrájejte na malé kousíčky. Čím menší se vám povedou, tím je to lepší. Sýr a máslovou směs důkladní promíchejte. Přidejte podle chuti sůl a sladkou papriku. Posledním krokem je mléko, které potřebujeme kvůli krémovosti. Nalijte ho do pomazánky a důkladně utřete, aby vám vznikla jemní směs s kousky sýra.
Podle mě jsou sýrové pomazánky nejlepší s čerstvým chlebíkem. Navrch se hodí troška cibulky, kyselá okurka nebo k tomu můžete zakousnout i jablíčko:-)
Máte rádi sýrové pomazánky? Jaká je vaše nejoblíbenější? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
PS: nezapomeňte se zapojit do soutěže na blogu:-)
Haničko, vypadá skvěle, hodně podobnou dělá moje mamka, ale jak se to jmenuje?! To by mě zajímalo, jak název vznikl :o) Pomazánky dělám, nejčastěji tuňákovou s kapary nebo avokádovou s česnekem.
Měj hezký pátek, Helena
Ahoj,
to nevím, ale je to nějaký původně bavorský recept, takže to bude asi něco z němčiny.
Ahoj Haničko, to vypadá opravdu moc dobře, příští týden bych měla mít volno, pokud nebude mít nikdo na našem oddělení covida, tak si snad i něco takového udělám na mlsání.
Měj se fajn 🙂
Ahoj Sabi,
určitě ji vyzkoušej, je fakt moc dobrá:-)
Ahojky, mňam, určitě tvůj recept vyzkouším! Vypadá to úžasně a tuhle pomazánku neznám. Já naprosto miluji pomazánky! 🙂 Moje nejoblíbenější jsou asi různé rybičkové, pak budapešťská, česneková, pórková, celerová se sýrem, avokádová se sýrem cottage, dokonce mi moc chutná pomazánka z droždí… Byla bych ráda za více receptů na pomazánky, protože je to rychlé a moc ráda bych vyzkoušela nějaké nové 🙂
Přeji krásný den 🙂
Ahoj,
určitě to vyzkoušej, je moc dobrá. Já mám nejraději pomazánky, kde je základem sýr. určitě budou další recepty, slibuji:-) Jinak nějaké straší tu taky najdeš – tuňáková, sýrová s cibulkou, sýrová s jablkem, hermelínová, šunková, vajíčková, ředkvičková…
Máme moc rádi pomazánky a když byli kluci malí, dělávala jsem je opravdu často. Takové klasické – vajíčková, rybí, sýrová s česnekem, fazolová, drožďová, celerovo-mrkvová, z tavených sýrů, salámová, různé tvarohové. A zrovna tuhle tvou neznám :-), určitě vyzkouším.
Hani měj pěkný den.
Ahoj,
já jsem dřív pomazánky vůbec nejedla, objevila jsem jejich kouzlo, až když se u nás v jídelně začaly podávat i snídaně. Různé pomazánky byly docela často, takže jsem si je rychle oblíbila a dělám je i doma. Ty kupované mi moc nechutnají, protože je tam spoustu věcí, které jsou zbytečné (různé škroby apod.). Já si doma udělám pomazánku čerstvou z toho, co tu je, vyjde mě to levněji a vím o všem, co jsem tam zamíchala.
Ahoj, mám hrozně ráda všechny možné pomazánky, to už pak stačí jen čerstvé pečivo a o dobrou večeři je postaráno. Tuhle neznám, ale ráda vyzkouším:-)
Ahoj, přesně. Včera jsem koupila bochník mého oblíbeného chleba, takže dneska k večeři je pomazánka:-)
Tak tohle není bohužel nic pro mě, nemám ráda hermelín. Možná bych mohla ale někdy pomazánku zkusit připravit na večeři příteli, ten tyto sýry naopak miluje 😎
Ahoj,
určitě tu budou i další pomazánky, kde není hermelín, ale třeba eidam nebo jiné sýry:-) Já mám pomazánky ráda, dělám je doma docela často.
Haničko, já mám pomazánky ráda a často je dělám. Včera jsem dělala vajíčkovou. Máme rádi všechny – z tvarohu, avokáda, rybiček, čočky…Z nivy dělám pomazánku s česnekem a trochou majolky. Název této pomazánky jsem nikdy neslyšela. Měj se prima. Zdraví Lenka
http://www.babilenka.cz
Ahoj Leni,
vajíčkovou jsem dělala v pondělí, protože jsme doma měli uvařená vajíčka z Velikonoc. Fakt se mi povedla, mohla bych ji taky sepsat sem na blog:-) Já jsem tuto pomazánku taky neznala, dokud jsem ji neobjevila na internetu. Je to prý původně bavorský recept. Celkově mám ráda pomazánky, kde je sýr.
Já mám sýrové pomazánky taky ráda. Hermelínovou dělám se šunkou a vajíčkem, tuhle tvoji neznám. Asi nejraději mám pomazánku ze strouhaného sýra, majolky, jogurtu a česneku a pak pomazánku z nivy.
Jinak jsem si ještě vzpomněla – na tu svou hermelínovou pomazánku strouhám hermelín na struhadle (na těch velkých slzičkách) , přijde mi to lepší než krájení (pokud tedy hermelín není už hodně uzrálý)
Ahoj Stáni,
do hermelínové pomazánky taky hermelín strouhám. Je to rychlé a jde to bez problémů.
Ahoj Stáni,
taky dělám jednu hermelínovou, kam dávám, majolku, šunku a vajíčko. Sýrová s majonézou a jogurtem zní dobře, to jsem dělala jen párkrát, mohla bych ji zase vyrobit, včera jsem koupila čerstvý chleba.
Hani, já dělám různé pomazánky a saláty často, máme je rádi. A já mám nejraději svůj žampionový salát. Měj pěkný víkend.
Ahoj Marti,
já taky dělám ráda různé pomazánky. Saláty mě baví připravovat, ale už je málokdy jím.
Milá Hani, tak to už bude druhý kulinářský počin, který podle Tebe určitě zkusím. Paráda. ☺♥ Líbí se mi na tom, že se nemusí nic předem vařit. Do Billy tedy nepůjdu, i když bych mohla, a koupím sýry v Lidlu a pokusím se pro zítřejší návštěvu připravit toto pohoštění, přesně na tmavém chlebu.
Ahoj Eri,
já si myslím, že je jedno, kde nakoupíš. My máme Billu hned u našeho paneláku, takže chodím nejčastěji tam. Ta pomazánka je fakt moc dobrá, určitě ji budu v nejbližších dnech dělat zase. Na dnešek na večeři ale plánuji jinou sýrovou – s česnekem a majonézou:-) Pomazánky mi všobecně chutnají nejvíce na chlebu.