Krásný den,
dnešní recept jsem si s dovolením vypůjčila od Stáni, která ho u sebe na blogu představila celkem nedávno (zde je odkaz). Mně se recept moc líbil, všechno jsem na něj doma měla, takže jsem se na něj hned vrhla. Jen malinko jsem ho upravila, dala více ovoce a méně cukru:-)
co budeme potřebovat:
- 280 gramů hladké mouky
- 1 kypřící prášek
- 1 vanilkový cukr
- 1 třtinový citronový cukr
- půl lžičky soli
- 80 gramů cukru krupice
- 125 ml bílého jogurtu
- 125 ml mléka
- 80 gramů rozpuštěného másla
- 4 jablka
- 250 gramů rybízu
Postup je celkem snadný. Jablka si omyjeme, očistíme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. V míse si smícháme všechny sypké suroviny – mouku, polovinu cukru, vanilkový cukr, citronový cukr, prášek do pečiva a sůl. Ve druhé míse vyšleháme vejce, máslo a mléko. Postupně přilijeme jogurt a šleháme dále. Obsah obou misek spojíme, přisypeme oba druhy ovoce a lehce promícháme. Směsí plníme muffinové košíčky. Před pečením je na povrchu posypeme zbylým cukrem. Vše pečeme cca 15 – 20 minut na 200 stupňů.
Muffiny jsou skvělé, vláčné, málo sladké, štiplavě ovocné. Doma měly veliký úspěch a v práci také. Kombinace rybízu a jablek je výtečná a docela neotřelá.
Zkoušeli jste už recept podle Stáni? Máte rádi kombinaci jablek a rybízu? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
Hani, zdravím. Muffinky taky ráda a často peču. Hlavně je mají rády malé vnučky. Přeju hezký víkend. Lenka
http://www.babilenka.cz
Ahoj Leni,
já je nosím často i do školy a chutnají také všem, kolegům i žákům.
Hani, na muffiny mám asi 3 osvědčené recepty, tenhle od Stáni jsem ještě nezkoušela. Ovoce v dezertech kombinuji, s tím nemám problém.
Měj pohodový den. Helena
Ahoj Helenko,
já mám doma taky několik receptů na muffiny a zatím mi chutnaly asi všechny:-) Kombinace ovoce je zde výborná.
Hani, jsem ráda, že tě můj recept zaujal. Já musím s cukrem (tedy s ubíráním) diplomaticky 🙂 (manžel je sladil, takže aby to jedl i on, nemůžu někdy ubrat tolik cukru, kolik bych si představovala ;-))
Hezký den
Ahoj Stáni,
tvoje muffiny měly veliký úspěch, myslím, že je budeme dělat často.
Ahoj, kombinaci jablek a rybízu jsem v pečení ještě nezkoušela, nicméně muffiny miluji na všechny způsoby, ráda vyzkouším i tento:-)
Ahoj,
je to skvělá kombinace, taková pěkně nakyslá. Stáňa měla výborný nápad!