Krásný den,
po delší době tu mám připravený další recept. Jedná se o takovou rychlovku, ke které se uchyluji, když mi doma zhnědnou banány a už nevypadají úplně reprezentativně. Je to snadný recept, který je vhodný i pro kulinářské začátečníky.
co budeme potřebovat:
- 2 banány + 1 bílý jogurt/ 4 banány
- maliny, borůvky
- čokoláda
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 1 vejce
- půlka prášku do pečiva
- vanilkový cukr
- citronový cukr
- 2 lžíce cukru
- lžička skořice
- špetka soli
- půl lžičky jedlé sody
Recept je už velmi snadný. Banány rozmačkáme vidličkou. Já měla doma jen dva, takže další dva jsem nahradila bílým jogurtem. Pokud nemáte v pečivu rádi banány, použijte jen jogurt nebo zakysanou smetanu. Všechny ingredience kromě ovoce a čokolády dáme do mísy, zamícháme. Vznikne kompaktní a poněkud lepivé těsto. Do něj nakonec přisypeme ovoce (může být i mražené) a čokoládové pecičky (nebo nasekaná čokoláda). Vše zamícháme a nalijeme do připravených košíčků. Ty neplníme úplně po okraj, ale tak do dvou třetin. Vše pečeme cca 20 – 25 minut na 180 stupňů.
Hotové muffiny jsou krásně vláčné, nepřeslazené a opravdu velmi chutné. Já bohužel nemám více fotek, vzala mi je totiž mamka a odnesla si je do práce. Jejím kolegyním prý moc chutnaly:-D
Máte rádi muffiny? Taky vám doma někdo krade jídlo? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
Hani, zatímco naše Terka banánové těsto miluje, mně moc nechutná. Recept jí pošlu, ať pořád nepeče jen banana bread. Jídlo nám doma nikdo nekrade, dobrovolně napakuji tašky a nechám je dovézt nebo sama odvezu :o)
Měj pohodový den. Helena
Ahoj Helenko,
tentokrát mi je zabrala mamka a odnesla si je do školy. Jednou jsem do práce upekla na den otevřených dveří sýrové croissanty a ani sem nebyla schopná je donést do prvního patra, kde máme sborovnu. Už v přízemí se ke mně slétli žáci a někteří kolegové a bylo po nich…
Hani, banánové mufiny občas dělám, recept je celkem podobný, jen jsem v něm někdy polovinu mouky nahrazovala mletými ovesnými vločkami. Byly u nás docela oblíbené, ale už jsem je dlouho nedělala – ona nás moučníky docela zásobuje máma…
Hezký den
Ahoj Stáni,
s těmi mletými vločkami je to skvělý nápad, ale přiznám se, že se mi nechtělo je večer mlít:-D My se doma v pečení s mamkou střídáme, ale všeobecně asi peču více já (ona zase častěji vaří o víkendu).
Nevím proč, ale banány mám ráda jen čerstvé. Ve sladkostech je opravdu nemusím. Jediná výjimka je ovesná kaše 🙂
Což ale neznamená, že tyhle mufinky nebudou výborné.
Ahojky,
tak to nejsi jediná. Tady je snadno nahradíš jogurtem nebo kefírem a je to taky dobrota.
Hani, urcitě dobrota. Taky ráda peču různé muffinky. Zdraví Lenka
http://www.babilenka.cz
Ahoj Leni,
muffiny jsou taková rychlovka, dělám různé druhy podle toho, co mám zrovna doma.
Ahoj, muffiny mám moc ráda, tyhle z banánů jsem tedy ještě nedělala. A když se koukám na rozpis surovin, tak všechno mám doma, dokonce i mražené lesní směs bych měla mít v mrazáku. Tak asi si zpříjemním a osladím víkend:-)
Ahojky,
tak to musíš určitě vyzkoušet, je to rychlovka a opravdu se jedná o chutný dezert.