Krásný den,
doma se mi zase objevily takové tři černější banány, které bylo třeba nějak zužitkovat. Rozhodla jsem se, že upeču nějakou odlehčenou verzi bábovky, kde bude základ banán a bílý jogurt. Recept je opravdu snadný a rychlý, zvládne ho každý začátečník.
co budeme potřebovat:
- 3 zralé banány
- 300 gramů polohrubé mouky
- 150 gramů cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřící prášek
- 1 citron – šťáva i kůra
- 100 ml oleje
- 2 vejce
- 200 gramů bílého jogurtu
- 50 gramů hořké čokolády
- 1 citronový cukr
- kokosový olej a kokos na vysypání
Banány si rozmačkáme vidličkou a zakápneme je citronovou šťávou. Čokoládu si nasekáme na malé kousky. Všechny suroviny smícháme v míse, přisypeme čokoládu. Formu vymažeme kokosovým oleje a vysypeme kokosem. Dovnitř nalijeme těsto a pečeme cca 30 minut na 200 stupňů.
Tato bábovka je hodně jemná, vláčná a opravdu chutná, Já jsem do ní dala ještě o něco méně cukru, protože mi banány přijdou dost sladké i tak. Jsem moc spokojená, že jsem spotřebovala potraviny, které byly už na hraně (jogurt a banány) a ještě vznikl skvělý dezert.
Zkoušeli jste už péct něco s banánem a jogurtem? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
Zase ty banány, Hani :o) I když uznávám, že bábovka vypadá skvěle! S jogurtem peču často, skvělý ovocný koláč, přidávám ho do housek a podobně.
Měj příjemný den, Helena
Ahoj Helenko,
promiň:-D Slibuji, že na delší dobu jsou to poslední banány:-D
Hani, banánovou bábovku peču taky, ale s tou čokoládou to musí být ještě lepší, tu tam nedávám. Určitě dobrota ! Zdraví Lenka
http://www.babilenka.cz
Ahoj Leni,
ta příště zkus i čokoládovou variantu, myslím, že to bude slavit úspěch:-D
Ahoj, kombinaci jogurtu a banánu jsem myslím v pečení ještě nezkoušela, ale mám ráda recepty, které jsou jednoduché a můžu využít něco, co by se mi jinak třeba zkazilo.
Ahoj,
určitě to vyzkoušej, chutná to skvěle. Buchta je neuvěřitelně jemná a vláčná.
Já jsem dávala jogurt doplněný mlékem do banánového chlebíčku (kde v původním receptu bylo tuším podmáslí) a někdy jogurt dávám do banánových muffinů. Oboje je u nás velmi úspěšné. Bábovka s touto kombinací bude taky určitě fajn.
Hezký den
Ahoj Stáni,
tvoje recepty zní taky moc dobře:-)