Zapečené brambory s masem

Krásný den, 

dneska si ukážeme opravdu snadný recept, který je vhodný i pro úplné začátečníky v kuchyni. Dobře si vybavuji, kdy vešel do naší rodinné kuchařky:-) Byli jsme s rodiči u známých na chatě a teta Eva (v určitém věku byli všichni strejda a teta:-) to pro nás připravila. Myslím, že tam tedy měla vepřové maso, já dávám kuřecí, ale to záleží jen na vás:-)

co budeme potřebovat:

  • brambory
  • máslo
  • sůl
  • paprika sladká
  • smetana na vaření 2x
  • strouhaný sýr (dávám goudu)
  • kuřecí prsa
  • gyros koření

Připravíme si velký a hlubší pekáč, protože toto je jídlo z jednoho pekáčku. Pěkně ho vymažeme máslem a dáme stranou. Všechny brambory oloupeme, nakrájíme na tenké látky a poklademe jimi dno plechu. Posolíme a posypeme lehce sladkou paprikou.

Maso omyjeme, osušíme a očistíme (já jsem známý vykrajovač, nesnesu blanky nebo nějaké žilky, prostě pitval:-). Nakrájíme ho na malé kousky. Poctivě ho osolíme a okořeníme gyrosem. Vložíme ho do pekáče na brambory.

Vše zalijeme smetanami, posypeme strouhaným sýrem. Občas ještě před smetanou dám na brambory a maso pár kousků másla. Je to jen pro chuť, ta máslová je moc fajn. Ale nijak to nepřehánějte, toto jídlo nemá být nějak mastné… Pekáč vložíme do trouby a pečeme cca hodinu na 180 stupňů.

Já si jídlo po naservírování ozdobím ještě hoblinkami parmazánu a přidám k němu tatarku. K pití si dám ideálně nějakou vychlazenou limču nebo domácí bezinkovou šťávu, tak mi to chutná. Klidně si k tomu přidejte i nějakou zeleninovou oblohu, hodí se to:-)

Máte rádi takovéto jednoduché recepty, kdy se jídlo dělá vlastně za Vás v troubě? Napište mi:-)

Vaše Čičulka

Tagged on:

2 thoughts on “Zapečené brambory s masem

    1. ciculka Post author

      Ahoj,
      v posledních dnech je to u nás strašně oblíbené jídlo. Občas udělám jen ty brambory bez masa jako přílohu a maso udělám ještě na jiný způsob. vyhovuje mi, že se to dělá samo v troubě a nemusím u toho stát:-) A taky to není mastné, vždy jen lehce vytřu pekáč máslem a pak tam občas dám pár kousků másla na maso, občas ne, nevadí to.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *