Vajíčková pomazánka – recept

Krásný den,

trochu nestíhám, ale nechtěla jsem přidávat další kosmetický článek, musíme tu mít taky něco jiného, že? Tak dneska to bude jen taková rychlovka, co se hodí, když nevíte co s večeří. Podle názvu jste pochopili, že se jedná o vajíčkovou pomazánku, na kterou jsou třeba úplně běžné ingredience, nic speciálního.

co budeme potřebovat:

  • vajíčka uvařená na tvrdo
  • cibule
  • hořčice
  • máslo
  • sůl
  • pepř
  • podle chuti majonézu nebo kysanou smetanu

Pomazánka není vůbec náročná, jen je třeba na ni mít máslo pokojové teploty. V těch vedrech, která nyní panují, to není nic těžkého:-) Vajíčka si uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout a oloupeme. V mixéru je rozmělníme, klidně nechtě pár větších kousků, je to pak chutnější.

Do misky přidáme změklé máslo, lžičku hořčice, sůl a pepř. Vše pořádně promícháme. Cibulku oloupeme, nakrájíme na drobno a přidáme do směsi. Vše promícháme a ochutnáme. Pokud není pomazánka dostatečně krémová, přidáme lžíci majonézy nebo zakysané smetany, abychom docílili ideální konzistence.

Nám doma nejvíce chutná na čerstvém žitném chlebíku, ale volbu pečiva nechám samozřejmě na vás:-) Jestli máte doma i čerstvý šnitlík, nasekejte ho na drobno a přidejte navrch. Máte rádi vajíčka? Děláte doma vajíčkové pomazánky? Napište mi:-)

Vaše Čičulka

Tagged on:

18 thoughts on “Vajíčková pomazánka – recept

  1. Helena

    Vajíčková pomazánka je oblíbená i u nás, jen ji nedělám v mixéru. Vejce krájím strunovým kráječem na kostičky.
    Haničko, měj pohodový den, Helena

    1. ciculka Post author

      Ahoj Helenko,
      než jsem měla ten mixér, tak jsem to taky krájela tím strunovým kráječem na vajíčka.

  2. Iwka

    Vajíčkovou pomazánku dělám, ale místo majonézy nebo smetany dávám pomazánkové máslo. A s pažitkou – výborná snídaně a večeře. Zdraví Iwka

    1. ciculka Post author

      Ahoj,
      přesně tak dělám pažitkovou pomazánku – vajíčko nastrouhám, přidám pomazánkové máslo a nasekanou pažitku. Je to skvělé se šunkou a pečivem:-)

    1. ciculka Post author

      Ahoj,
      já jsem to dřív taky krájela s pomocí toho speciálního kráječe na vajíčka, ale ten mixér mi to dost olehčuje:-)

  3. Lucie

    Ahoj, vajíčkovou pomazánku mám ráda, jen k ní nepoužívám mixér, ale takové to mřížkové kolečko, kterým se vajíčka protáhnou. Pažitku vmíchávám přímo do pomazánky. Právě jsem na ni dostala chuť:-)

    1. ciculka Post author

      Ahoj Stáni,
      palouček a lučinu do pomazánek používám opravdu často. V poslední době je to moje oblíbená ingredience:-)

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *