Rychlá sýrová pomazánka

Krásný den,

před nějakou dobou jsem začala chodit v práci na snídaně, které nabízí naše jídelna. Jsem z nich opravdu nadšená. Celkem často nabízejí různé pomazánky, které jsou čerstvé a velmi chutné, a tak jsem se do nich zamilovala, že nyní velmi často dělám pomazánky doma k večeři. Na jednu rychlou se mrkneme dnes.

Už jste asi pochopili, že miluji sýr, a tak vás asi nepřekvapí, že to bude hlavní ingredience té dnešní. Na těchto pomazánkách je super to, že do nich můžete dát různé zbytky (zbytek cibule nebo jiné zeleniny, zbytky másla a jiných mazadel, které by sami o sobě na celou večeři nevystačily atd.).

Já začínám s cibulí. Potřebujete jednu malou nebo půlku velké. Cibuli si očistím a nakrájím nadrobno. Čím menší kousky, tím je to lepší. Přesunu ji do misky. Nevím proč, ale cibuli nejraději krájím tímto keramickým nožem:-)

připravíme si očištěnou cibulku

připravíme si očištěnou cibulku

nakrájíme nadrobno a přendáme do misky

nakrájíme nadrobno a přendáme do misky

Do misky přidám dvě lžíce Ramy. Já si pravidelně kupuji tuto máslovou jemně slanou. Doplním to dvěma kousky mazacího sýra. Toto je obyčejný mazací sýr z Billy, ale když se podíváte na etiketu, zjistíte, že ho vyrábí slavná Želetava.

oblíbená Rama

oblíbená Rama

přidáme dvě lžíce

přidáme dvě lžíce

poté následuje mazací sýr

poté následuje mazací sýr

já dala dva kousky tohoto z Billy

já dala dva kousky tohoto z Billy

etiketa sýra

etiketa sýra

vše promícháme

vše promícháme

Do směsi přidám ještě strouhaný sýr. Nyní jsem použila goudu, kterou si kupuji vždy v Lidlu. Vše osolím a opepřím. Nejdříve spíše jemně, přidat mohu i na konci, odebrat to jde mnohem hůře:-) Vše důkladně promíchám a mohu podávat:-)

do směsi dáme ještě strouhaný sýr

do směsi dáme ještě strouhaný sýr

asi tak jednu hrst

asi tak jednu hrst

osolíme

osolíme

opepříme

opepříme

opět důkladně promícháme

opět důkladně promícháme

a já se o svoji pomazánku podělila ještě s rodiči:-)

a já se o svoji pomazánku podělila ještě s rodiči:-)

Přeji dobrou chuť:-)

Vaše Čičulka

PS: Pokud chcete, můžete nahradit margarín bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou, pomazánka je pak mnohem odlehčenější. Nebo naopak, chcete-li, použijte místo Ramy máslo v pokojové teplotě. Pokud chci mít pomazánku více pikantní, vynechám sůl a pepř a použiji jako dochucovadlo dvě lžičky hořčice.

 

Tagged on: , ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>