Pomazánka z bryndzy – recept

Krásný den,

pomazánek podle mě není nikdy dost. Na tuto mě přivedla kamarádka Oli, trochu inspirace jsem nasbírala i na internetu a doma jsem hned slavila úspěch.

co budeme potřebovat:

  • sýr bryndza
  • 1 cibuli
  • máslo
  • sůl
  • uzenou papriku
  • tatarku, majonézu nebo zakysanou smetanu na zjemnění

Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu a v mixéru ho vyšleháme společně se sýrem do hladké konzistence. Cibuli nakrájíme najemno a přisypeme do mísy. Vše osolíme a „opaprikujeme“ podle chuti. Pro zjemnění konzistence můžeme přidat i lžíci zakysané smetany, aby se vše lépe natíralo.

Pomazánka má skvělou chuť po bryndze a uzené paprice. Nejvíce mi chutná s nějakou šunkou nebo salámem a rozhodně s kyselou okurkou. Ten kyselý element s bryndzou prostě perfektně funguje.

Máte rádi bryndzu? Děláte z ní nějaké jídlo? Napište mi:-)

Vaše Čičulka

Tagged on: ,

12 thoughts on “Pomazánka z bryndzy – recept

  1. Helena

    Haničko, brynza je u nás hodně oblíbená! Pochopitelně na haluškách, i pomazánku milujeme. Dělám ji jednodušeji, vlastně jen utřenou a případně trochu naředěnou, bez ochucování, aby vynikla právě ta její charakteristická chuť.
    Měj pohodový den. Helena

  2. Sabina

    Ahoj Haničko, já bryndzu asi nikdy neměla, takže vůbec nevím jak chutná, co od toho čekat. No vypadá to moc dobře, to bych mohla zkusit na Silvestra.

  3. Sabina

    Ahoj Haničko, děkuji za tip. Brynzdu jsem nikdy nedělala, na žádný způsob, tak ji ráda vyzkouším. Já vlastně Bryndzu jenom čtu. 😀
    Měj se pěkně, Sabča

  4. Lucie

    Ahoj, bude to znít hrozně, ale já bryndzu nikdy neochutnávala, natož abych z ní dělala nějaké jídlo, třeba ty vyhlášené halušky. Ale tahle pomazánka vypadá opravdu dobře a rozhodně ráda vyzkouším:-)

    1. ciculka Post author

      Ahoj,
      já jsem to měla stejně:-) Já většinou dávám do pomazánky jako základ mazací sýr, protože dělám většinou ty sýrové:-)

  5. Stáňa

    Hani, my používáme bryndzu jen do halušek, ale párkrát jsem si zbytek bryndzy namazala na kousek pečiva a nebylo to špatné. Takže myslím, že pomazánka by mi chutnala.
    Hezký den

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *