Krásný den,
pořád pokračuji se skvělými recepty z Penny magazínu. Skoro to vypadá jako spolupráce, ale věřte mi, časopis jsem si poctivě koupila:-) Protože jablečný koláč nepřežil ani den, tak bylo třeba upéct něco dalšího. Volba padla na margot buchtu. Je to celkem snadný dezert, buchta na plech, to mám ráda:-D Vše jsem si ještě ulehčila robotem, ale samozřejmě můžete pracovat i bez něj. Recept jsem si opět malinko upravila, ale jsou to jen drobnosti.
co budeme potřebovat na těsto:
- 150 gramů cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- 125 gramů rozpuštěného másla
- 300 ml mléka
- 400 gramů polohrubé mouky
- 200 gramů margotky nastrouhané
- kokos a kokosový olej na vymazání a vysypání – nepovinné
V robotu si z vajec a obou cukrů ušleháme nadýchanou pěnu. Přilejeme mléko a rozpuštěné máslo. Mouku s kypřícím práškem smícháme a přidáme do těsta. Necháme chvilku míchat a vznikne krásně hladké a jemné těsto. Do něj už jen přisypeme nastrouhanou margotku. Plech nebo formu vymažeme kokosovým olej a vysypeme kokosem. Těsto nalijeme do pekáče, pečeme na 170 stupňů cca 30 minut. Hotovou buchtu necháme vychladnout.
co budeme potřebovat na polevu a posyp:
- 100 gramů čokolády na vaření
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce smetany
- 2 lžičky kakaa
- 1 lžička rumu
- 2 hrsti strouhaného kokosu
Připravíme si vodní lázeň, ve které si rozpustíme čokoládu, přidáme máslo, smetanu, kakao a rum. Vše necháme rozpustit a mícháme do hladka. Horkou plevou potřeme buchtu a posypeme strouhaným kokosem.
K hotové buchtě mi nejvíce chutná nějaké dobré kakao nebo kvalitní čaj s citronem:-) Máte rádi buchty s čokoládou a kokosem? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
Hani, tuhle buchtu mám určitě napsanou, už jsem ji i několikrát pekla, ale manžel nemusí kokos, takže u nás žádná hitovka :o) Já bych si ale kousek nabídla…
Měj pohodový den, Helena
Ahoj Helenko,
já nejsem moc veliký milovník kokosu, ale tady mi nevadí:-)
Hani, tuhle novinku vůbec neznám. Vypadá velmi jedle a já mám Margot ráda. Měj klidný vstup do nového týdne.
Ahoj Marti,
díky moc! Margot mi taky dost chutná:-D
Margotku dělám, ale mám trošku jiný recept. Polevu dělám jen z tuku, kakaa, trošky cukru a nakonec přidávám lžíci vody. Poleva je krásně lesklá, takže pak už nesypu kokosem. Chutná ale vždycky a moc. Tyhle řezy dělávám, jak už není moc ovoce, když je velice chladno a tělo potřebuje „posílit“. Teď ještě ujíždíme na švestkových koláčích, jablečných závinech a řezech z jablek, s ořechy. Zdraví Iwka
Ahoj,
tvůj recept na polevu znám taky a běžně ji používám při jiných receptech. Švestkové koláče bych si taky dala, miluji švetky:-D
Margotku jsem dělávala, ale už dlouho ne. Takže díky za připomenutí. Podívám se jaký mám receptík já a porovnám to s tím Tvým.
Měj se hezky !
Hanka
Ahoj Hani,
tak to přeji úspěšné pečení:-)
Mňam! Miluju buchty s kokosem a čokoládou! Často používám kokos místo strouhanky na vysypání 🙂 Já mám dnes v plánu péct buchtu s pudinkem a zakysanou smetanou 🙂
WantBeFitM
Ahoj,
já už na vysypání používám snad všude jen kokos, je to hned úplně jiná dimenze:-D Já plánuji na víkend taštičky z tvarohového těsta s švestkovými povidly.
Ahoj, Margot buchtu jsem dlouho nedělala, když už koupím tyčinku Margot, tak se skoro vždycky sní jen tak:D Čokoládu a kokos mám na buchtách hodně ráda, teď jsem dělala jablečný perník, polila ho čokoládou a posypala kokosem, taky dobrota.
Ahoj,
taky doma takto děláme perník, je to moc dobré:-)
Margotku jsem nikdy nepekla – u nás po buchtách s kokosem není velká poptávka… Zato čokoládová poleva má úspěch myslím vždy 🙂
Hezký den
Ahoj,
u nás se sní skoro vše, aspoň jeden člen naší rodiny to jí. Jinak dost pečení nosím i do práce pro kolegy (a i pro žáky:-D).
Hani, margotkovou buchtu taky dělám, je to dobrota. My máme věci s kokosem moc rádi. Měj se hezky. Lenka
http://www.babilenka.cz
Ahoj Leni,
já nejsem veliký milovník čistě kokosových dezertů, ale zde je kombinace s čokoládou, a to je dobré.