Kuře s hermelínem a brusinkami

Krásný den, 

dneska jsem si pro vás připravila další recept, takový kompletní návod na oběd, klidně ten nedělní:-) Inspirovala mě k tomu brusinková marmeláda, kterou jsem koupila v Lidlu při anglickém a irském týdnu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

na kuře:

  • kuřecí prsní řízek
  • sůl
  • pepř
  • gyros
  • grilovací koření
  • olivový olej
  • voda
  • hermelín
  • brusinkovou marmeládu

Kuřecí prsa si opláchneme, očistíme a naklepeme, abychom získali tenký plátek s co největší plochou.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Maso osolíme, opepříme, přidáme gyros a grilovací koření. Plátky přendáme do pánve, kde je na olivovém oleji osmažíme.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Když jsou plátky z obou stran pěkně zlaté, vše podlijeme sklenicí vody a necháme podusit. Když je maso hotové, poklademe ho plátky sýra a necháme dojít pod pokličkou. Vše servírujeme s brusinkovou marmeládou.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

na brambory:

  • uvařené brambory
  • sůl
  • koření na americké brambory
  • olivový olej nebo jiný tuk na smažení
  • cibule červená
  • jarní cibulka

Uvařené brambory si oloupeme a protlačíme do pánve skrz takové sítko (viz foto).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Brambory smažíme na nějakém oleji nebo jiném tuku (např. omega). Posolíme a přidáme koření na americké brambory.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme do pánve.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jarní cibulku očistíme a nasekáme nadrobno. Hotové brambory posypeme jarní cibulkou a servírujeme společně s masem.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Přeji dobrou chuť:-)

Vaše Čičulka

Tagged on: ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>