Krásný den,
dneska vám představím další křehký koláč, který vznikl poněkud neplánovaně. Při pečení toho s bílou čokoládou mi zbylo těsto (měla jsem očividně menší formy), a proto jsem se rozhodla udělat ještě jinou variantu.
![](http://ciculka.cz/wp-content/uploads/154522516_897655757724550_1375679441155179530_n.jpg)
co budeme potřebovat:
- 250 gramů hladké mouky
- 80 gramů cukru moučka
- 125 gramů másla
- špetka soli
- 300 gramů čokolády (hořké nebo mléčné, klidně to zkombinujte)
- 1 lžička vanilkového aroma
- 250 ml smetany ke šlehání (30% minimálně)
- 2 vejce
- 80 ml plnotučného mléka
- jeden kelímek zakysané smetany
- kakao na vaření
- ovoce – borůvky, jahody
Začneme tím, že si vyrobíme křehké těsto. Mouku, cukr, máslo a špetku soli na válu nebo v širší míse uhněte v kompaktní těsto. Pokud se vám drolí, můžete přidat dvě lžíce studené vody. Hotové těsto zabalíme do potravinové folie a dáme na 30 minut odležet do lednice. Poté ho natlačíme do formy a opět 30 minut odpočívá v lednici. Poté těsto vyndáme, dno propícháme vidličkou, zatížíme a pečeme cca 8 – 12 minut na 180 stupňů.
![](http://ciculka.cz/wp-content/uploads/155930602_1122932128127671_3235086334125905815_n-1-edited.jpg)
![](http://ciculka.cz/wp-content/uploads/155149574_927118881377751_4101084575659550138_n-1.jpg)
V rendlíku rozpustíme smetanu a mléko, přivedeme k varu. Poté v této směsi rozpustíme čokoládu. Odstavíme, necháme trochu vychladnout a těsně před dopečením korpusu vmícháme vejce a vanilkové aroma. Čokoládovou naplň nalijeme do korpusu. Pokud chcete, můžete do čokolády přimíchat borůvky. Vše se peče ještě cca 25 minut na 160 stupňů. Hotový koláč nechte vychladnout.
![](http://ciculka.cz/wp-content/uploads/155811654_1360233930996686_2202444254519821605_n.jpg)
Vychladlý koláč namažte zakysanou smetanou a lehce posypte kakaem. Nakonec se hodí nějaké zdobení, na které použijte oblíbené lesní ovoce, třeba jahody nebo borůvky.
![](http://ciculka.cz/wp-content/uploads/155122687_747944185723638_6983877007163747744_n.jpg)
![](http://ciculka.cz/wp-content/uploads/154522516_897655757724550_1375679441155179530_n-1.jpg)
Tento koláč je lehčí, líbí se mi kombinace svěžího ovoce, jemné čokolády a lehké zakysanky. Jak se vám líbí tato improvizovaná varianta? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
PS: nezapomeňte se zapojit do soutěže:-)
Haničko, koláč se mi líbí! Mám ráda linecké těsto. A s ovocem – mňam!
Do soutěže se nezapojím, nechám větší šanci dámám, které čtou víc než já!
Měj příjemný den, Helena
Ahoj Helenko,
díky moc!
Hanko, tyto koláče mám ráda. Jsou výborné, lehké a ještě i krásně vypadají. Povedl se, i když nebyl plánovaný. :o)
Přeji fajn týden. D.
Ahoj Dášo,
díky moc, taky ho mám ráda a doma všem chutnal. Připomínám, že na blogu právě běží soutěž – http://ciculka.cz/velikonocni-giveaway/
Tak ten vypadá k nakousnutí! Popravdě to je přesně ten styl, který mám ráda! 🙂 Zakysaná smetana, jahody.. no prostě nebe v puse 🙂 Moc krásný, povedl se ti! 🙂
Ahoj,
díky moc! Fakt se povedl, určitě doporučuji vyzkoušet:-) Na blogu právě probíhá soutěž – http://ciculka.cz/velikonocni-giveaway/
Ahoj, vypadá moc hezky, kombinace zakysané smetany, čokolády a ovoce je opravdu lákavá, ráda někdy vyzkouším.
Ahoj,
pro mě je to také skvělá kombinace, taková vyvážená:-) Recept určitě vyzkoušej, měla jsem s ním doma veliký úspěch.
Jo jo, to bych si dala, to můžu :-))). Teda teď nemůžu, mám svou stopku na sladké!!
Ahoj,
já se taky snažím omezovat sladké, je to náročné:-)
Ahoj Hani, tak tento koláčik je na „zožratie“. Naozaj vyzerá lákavo, určite aj bol chutný. Ja zbožňujem jahody a šľahačku a čokoládu k tomu 😉 aj s kyslou smotanou sú fajn. Najviac by som sa bála toho krehkého cesta, ja som ho ešte nikdy nepiekla… Skúsim to napraviť.
Ahoj Zuzi,
já taky miluji jahody, je to jedno z mých nejoblíbenějších ovocí. Já nesnáším křehké těsto, ale tedy tady se mi fakt povedlo a udělala jsem ho vlastně bez problémů:-) Jinak křehké těsto klidně koupíš hotové, často ho právě kupuji v Bille.
Hani, tenhle recept vypadá hodně zajímavě. Mám moučníky s čokoládou ráda, takže by mi nejspíš chutnal.
Ahoj,
Ahoj Stáňo,
já mám taky ráda dezerty, kde je čokoláda, ideálně v kombinaci s ovocem, to je pro mě nejlepší:-)
Mňam, vypadá luxusně. Mám ráda dezerty s krémy, kór když je tam ještě čokoláda ♥ Výsledný koláč se Ti moc povedl i hezky naaranžovat 🙂
WantBeFitM
Ahoj,
díky moc! Byl fakt výborný, mám ráda ovoce v dezertech:-)
Vypadá výborně, hned bych ochutnala.
Ahoj,
fakt se povedl, vůbec jsem to nečekala:-)