Rychlá vajíčková pomazánka – recept

Krásný den,

dnešní článek bude, jak je již napsáno v názvu, rychlovka. Na večeři jsem po návratu z dovolené přichystala vajíčkovou pomazánku, která není nijak komplikovaná. Doma mám poměrně dost vajíček, takže jsem je klasicky uvařila natvrdo.

co budeme potřebovat:

  • uvařená vejce
  • cibule
  • hořčice
  • sůl
  • pepř
  • strouhaný sýr
  • máslo
  • mazací sýr/rama/ čerstvý sýr

Celý postup je fakt snadný. Vajíčka uvaříme, necháme vychladnout a pokrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme také nadrobno. Mám ráda tu červenou, má takovou zajímavější chuť. Vše smícháme ve větší míse, do které přidáme asi lžičku hořčice, trošku změklého másla a něco měkkého, jako je mazací sýr, margarín nebo čerstvý sýr (Palouček apod.). Vše podle chuti dosolíme a opepříme. na závěr přimíchám ještě trochu strouhaného sýru, to vždy vše vylepší:-)

Já mám vajíčkovou pomazánku ráda na opečeném chlebíku a chutná mi k tomu rajče, které je takové svěží a výrazné. Vajíčková pomazánka mi přijde zase spíše jemnější, takže se to dobře doplňuje.

Máte rádi vajíčkové pomazánky? Jak si ji doma děláte vy? Napište mi:-)

Vaše Čičulka

Tagged on: ,

12 thoughts on “Rychlá vajíčková pomazánka – recept

  1. Helena

    Hani, vidíš, vajíčkovou jsem dlouho nedělala. Já nedávám hořčici, jako pojivo používám většinou zakysanou smetanu. U nás vede tuňáková s kapary.
    Měj pohodový den. Helena

  2. Stáňa

    Hani, já vajíčkovou dělám většinou z Lučiny (Paloučku) a vajíčka nekrájím, ale strouhám – pomazánka je pak jemnější a líp se maže. Jinak ještě dost dělám tuňákovou (taky základ z Lučiny nebo Paloučku) a nejčastěji asi hermelínovou, protože tu má (narozdíl od vajíčkové a tuňákové) rád i manžel.
    Hezký den

  3. Lucie

    Ahoj, vajíčkovou pomazánku dělám, jen na jiné způsoby, existuje v mnoha obměnách. Určitě vyzkouším i tuhle variantu, pomazánky dělám často, mám je ráda i k večeři na pečivo.

    1. ciculka Post author

      Ahoj,
      já jsem si v poslední době taky pomazánky oblíbila, dělám je často k večeři. S čerstvým chlebem je to skvělé jídlo.

  4. Babilenka

    Ahoj Hani, vajíčkovou pomazánku mám ráda právě takovou, jakou ji děláš Ty. Dělala jsem ji před týdnem, když tu byly vnučky. Anička snědla 5 rohlíků s touto pomazánkou k večeři ! Bavila se u toho s holkama, že nesnáší vajíčka a cibuli :o):o). Já byla zticha… A jak jí šmakovala. Hezký víkend přeju, Lenka
    http://www.babilenka.cz

  5. Erika

    Já vejce prakticky nekupuji, protože je nemusím, ale vajíčkovou pomazánku mám ráda. Červená cibule či šalotka je lepší, nebo já ji mám taky raději. ☺♥

  6. Sabina

    Ahoj Haničko, vajíčkovou pomazánku dělám dost podobně akorát bez sýra, ale to zní jako upgrade a to bych ráda vyzkoušela. Třeba po Velikonocích 😀

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *