Krásný den,
dneska vám představím další křehký koláč, který vznikl poněkud neplánovaně. Při pečení toho s bílou čokoládou mi zbylo těsto (měla jsem očividně menší formy), a proto jsem se rozhodla udělat ještě jinou variantu.
co budeme potřebovat:
- 250 gramů hladké mouky
- 80 gramů cukru moučka
- 125 gramů másla
- špetka soli
- 300 gramů čokolády (hořké nebo mléčné, klidně to zkombinujte)
- 1 lžička vanilkového aroma
- 250 ml smetany ke šlehání (30% minimálně)
- 2 vejce
- 80 ml plnotučného mléka
- jeden kelímek zakysané smetany
- kakao na vaření
- ovoce – borůvky, jahody
Začneme tím, že si vyrobíme křehké těsto. Mouku, cukr, máslo a špetku soli na válu nebo v širší míse uhněte v kompaktní těsto. Pokud se vám drolí, můžete přidat dvě lžíce studené vody. Hotové těsto zabalíme do potravinové folie a dáme na 30 minut odležet do lednice. Poté ho natlačíme do formy a opět 30 minut odpočívá v lednici. Poté těsto vyndáme, dno propícháme vidličkou, zatížíme a pečeme cca 8 – 12 minut na 180 stupňů.
V rendlíku rozpustíme smetanu a mléko, přivedeme k varu. Poté v této směsi rozpustíme čokoládu. Odstavíme, necháme trochu vychladnout a těsně před dopečením korpusu vmícháme vejce a vanilkové aroma. Čokoládovou naplň nalijeme do korpusu. Pokud chcete, můžete do čokolády přimíchat borůvky. Vše se peče ještě cca 25 minut na 160 stupňů. Hotový koláč nechte vychladnout.
Vychladlý koláč namažte zakysanou smetanou a lehce posypte kakaem. Nakonec se hodí nějaké zdobení, na které použijte oblíbené lesní ovoce, třeba jahody nebo borůvky.
Tento koláč je lehčí, líbí se mi kombinace svěžího ovoce, jemné čokolády a lehké zakysanky. Jak se vám líbí tato improvizovaná varianta? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
PS: nezapomeňte se zapojit do soutěže:-)
Haničko, koláč se mi líbí! Mám ráda linecké těsto. A s ovocem – mňam!
Do soutěže se nezapojím, nechám větší šanci dámám, které čtou víc než já!
Měj příjemný den, Helena
Ahoj Helenko,
díky moc!
Hanko, tyto koláče mám ráda. Jsou výborné, lehké a ještě i krásně vypadají. Povedl se, i když nebyl plánovaný. :o)
Přeji fajn týden. D.
Ahoj Dášo,
díky moc, taky ho mám ráda a doma všem chutnal. Připomínám, že na blogu právě běží soutěž – http://ciculka.cz/velikonocni-giveaway/
Tak ten vypadá k nakousnutí! Popravdě to je přesně ten styl, který mám ráda! 🙂 Zakysaná smetana, jahody.. no prostě nebe v puse 🙂 Moc krásný, povedl se ti! 🙂
Ahoj,
díky moc! Fakt se povedl, určitě doporučuji vyzkoušet:-) Na blogu právě probíhá soutěž – http://ciculka.cz/velikonocni-giveaway/
Ahoj, vypadá moc hezky, kombinace zakysané smetany, čokolády a ovoce je opravdu lákavá, ráda někdy vyzkouším.
Ahoj,
pro mě je to také skvělá kombinace, taková vyvážená:-) Recept určitě vyzkoušej, měla jsem s ním doma veliký úspěch.
Jo jo, to bych si dala, to můžu :-))). Teda teď nemůžu, mám svou stopku na sladké!!
Ahoj,
já se taky snažím omezovat sladké, je to náročné:-)
Ahoj Hani, tak tento koláčik je na „zožratie“. Naozaj vyzerá lákavo, určite aj bol chutný. Ja zbožňujem jahody a šľahačku a čokoládu k tomu 😉 aj s kyslou smotanou sú fajn. Najviac by som sa bála toho krehkého cesta, ja som ho ešte nikdy nepiekla… Skúsim to napraviť.
Ahoj Zuzi,
já taky miluji jahody, je to jedno z mých nejoblíbenějších ovocí. Já nesnáším křehké těsto, ale tedy tady se mi fakt povedlo a udělala jsem ho vlastně bez problémů:-) Jinak křehké těsto klidně koupíš hotové, často ho právě kupuji v Bille.
Hani, tenhle recept vypadá hodně zajímavě. Mám moučníky s čokoládou ráda, takže by mi nejspíš chutnal.
Ahoj,
Ahoj Stáňo,
já mám taky ráda dezerty, kde je čokoláda, ideálně v kombinaci s ovocem, to je pro mě nejlepší:-)
Mňam, vypadá luxusně. Mám ráda dezerty s krémy, kór když je tam ještě čokoláda ♥ Výsledný koláč se Ti moc povedl i hezky naaranžovat 🙂
WantBeFitM
Ahoj,
díky moc! Byl fakt výborný, mám ráda ovoce v dezertech:-)
Vypadá výborně, hned bych ochutnala.
Ahoj,
fakt se povedl, vůbec jsem to nečekala:-)