Krásný den,
dneska tu mám zase jednu rychlovku – recept na skvělou pomazánku. Tato verze je vhodná i pro ty, kteří nejsou úplně milovníci výrazných sýrů, jako je niva. Díky dalším ingrediencím se její chuť trochu zjemní a jen tomu dodá sympatickou pikantnost.
co budeme potřebovat:
- sýr niva
- čerstvý sýr (jaroměřické žervé, palouček, sýr Billa Clever)
- jarní cibulka
- majonéza
- pepř
- sůl
Sami vidíte, že toho nepotřebujete zbytečně moc. Řekla bych, že pepř a sůl jsou základní koření, které má každý doma. U mě to samé platí i pro ty čerstvé sýry, které právě používám často do pomazánek nebo jako náplň do kuřecí kapsy. Nejraději mám ty z Billy, kde jejich řada Clever vyjde na cca 11 Kč.
Začneme tím, že si nivu nastrouháme na struhadle. Stačí používat tu hrubou část, ale jestli se vám chce mazat s tou jemnou, jděte do toho:-) Na jeden balíček čerstvého sýru stačí jedno klasické balení nivy. Nivu utřeme s tím čerstvým sýrem, osolíme a opepříme. Vše zjemníme přibližně třemi lžičkami majonézy. jak sami vidíte, nejčastěji kupuji ty od značky Hellmans, chutnají mi totiž nejvíce. Nejhorší pro mě byla ta z Lidlu, která byla zvláštně nasládlá a kazila mi chuť mnoha jídel. Nakonec přidáme najemno nasekanou jarní cibulku. Stačí jen jedna cibulka, nemusíte zlikvidovat celý svazek. Použijte i tu zelenou část, odstraňte jen to, co je už uschlé nebo ne tak svěží. Vše důkladně promícháme a pokud máme čas, dáme to na nějakou dobu chladit do ledničky.
Tato pomazánka mi nejvíce chutná s čerstvým pečivem, popřípadě bych ji doplnila čerstvými rajčátky. Máte rádi nivu? Máte nějakou jinou verzi nivové pomazánky? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
U nás jsou oblíbené asi všechny sýry, nivovou pomazánku děláme s česnekem a bez majonézy.
Haničko, měj příjemný den, Helena
Ahoj Helenko,
myslím si, že moje mamka ji taky dělá s česnekem. Já nejsem zrovna jeho milovnicí, i když na vaření ho samozřejmě také používám. Ráda dávám do pomazánek majonézu nebo třeba zakysanou smetanu, hlavně kvůli krémovosti…
Ahoj Haničko, děkuji za tip, co na večer k telce. Už nedávno jsem uvažovala nad tím, že bych si udělala česnekový tak ty druhé určitě dostanou tenhle nivový kabátek.
Ahoj,
tak to jsem zvědavá, co na to budeš říkat:-)
Jsem sýrová, takže miluji i nivu a pomazánky z ní. A také ji používám občas na špagety, s česnekem a bazalkou :-).
Ahoj,
špagety jsem s ní ještě nezkoušela, mohla bych je udělat:-) Díky za tip!
Ahoj, z majonéz co jsem vyzkoušela mi taky nejvíc chutná ta od Hellmans, jinou už ani nekupuji, rozdíl v chutích je někdy propastný. Každopádně Nivu mám ráda i jen tak samotnou, často si ji kupuji, myslím, že bude výborná i v pomazánce:-)
Ahoj,
já taky domů kupuji jen Hellmans, přesně jak píšeš, ten rozdíl v chutích je obrovský. Taky domů hodně často kupujeme nivu, používám ji dost do vaření – na sýrové omáčky, do závinů a rolád. Prostě se hodí, vše dobře dochutí.
Hani, nivu mám ráda a pomazánku z ní dělám s česnekem. Úplně mě děláš chutě, Hani. Zdraví Lenka
http://www.babilenka.cz
Ahoj Leni,
s česnekem jsem ji ještě nezkoušela, ale myslím, že ji tak připravuje mamka. Měj se krásně:-)
Hani, já nivu miluju, ale bohužel jen já. A nejvíc ji miluju v kombinaci s hroznovým vínem. Měj pohodový víkend.
Ahoj Marti,
s hroznovým vínem byla ta pomazánka fakt výtečná, taky jsme si doma pochutnali:-)
Ahojky, nivu mám hodně ráda. Občas jsme ji dávali i do pizza šneků. Tahle pomazánka vypadá skvěle a věřím, že s tím hroznovým vínem chutná skvěle. Já mám osobně velmi ráda kombinaci slaného jídla s nějakým ovocem. Vždy to krásně oživí a osvěží to jídlo 🙂
Ahoj,
zrovna včera jsem taky dělala pizza šneky a přemýšlela jsem, jestli tam tu nivu taky nenastrouhám. Nakonec jsem si ušetřila do další pomazánky na zítra:-) Taky mám ráda slané s ovocem, obzvlášť sýry:-)
Já mám nivu ráda moc, jak na chleba s máslem, tak jako pomazánku. Já si dělám bez cibulky a bez majolky (většinou přidám jen trochu mléka kvůli vláčnosti) kombinuju ji s vlašskými ořechy. Ale hroznové víno je k sýru taky dobrá volba.
A taky mám nejraději Hellmanns, s jinými majonézami experimentuju nerada.
Hezký den
Ahoj Stáni,
nivu s mlékem tře takhle mamka, má úplně jiný recept než já:-) Tátovi chutná oboje, takže je spokojený:-) Od Hellmans si kupuji i tatarku, taky mi jiná značka nechutná, max. když si ji dělám sama.
Jak jsem psala, skvělá a rychlá „krmě“ pro návštěvu. Vlastně všechny ingredience máme stále doma, tak můžu prubnout i dřív ☺♥. Super, krásný večer. papa
Ahoj Eri,
taky jsem si zvykla mít na tu pomazánku vše doma, vždy se hodí a je fakt výborná:-)