Krásný den,
dnešní recept je takový rychlovka, ale hodí se, když máte nějakou návštěvu a chcete něco dobrého, ale zdravého. Ne každý je milovník chlebíčků a jednohubek. Recept je vhodný i pro vegetariány a taky pro začátečníky v kuchyni.
co budeme potřebovat:
- cuketu
- česnek
- sůl
- žervé
- oregano
Cuketu si umyjeme a pomocí škrabky uděláme tenké širší plátky. V misce si smícháme čerstvý sýr (žervé, palouček, lučinu) se solí (ideálně himalájskou), troškou utřeného česneku a oreganem. Pokud to chcete pikantnější, můžete přidat špetku chili. Plátek cukety potřeme sýrovou směsí a zarolujeme. Rolku zpevníme párátkem.
Můžete udělat různé varianty, záleží na tom, jaké koření máte rádi. Nám doma nejvíce chutná varianta s oreganem a česnekem. Pokud nemáte čerstvý česnek, použijte ten sušený nebo česnekovou pastu. Máte rádi zeleninové chuťovky? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
Mám a moc, Hani! Rolky jsem dělala z lehce ogrilovaných plátků cukety, podle nějaké Italky na IG. Dobré to bylo :o)
Přeji příjemný den. Helena
Hani, fajn tip na dobu, až zas budu mít cuket tolik, že nebudu vědět, co s nimi. Rolky jsem ještě nedělala. Jinak já mám ráda tvrdý sýr s hroznovým vínem nebo cherry rajčátka s mini mozzarelou.
Hezký den
Ahoj, z cukety znám dost receptů, sami si je pěstujeme, tak máme vždy maxi úrodu, rolky tedy ale ještě ne, určitě vyzkouším:-)