Pomazánka z nivy – recept

Krásný den,

dneska tu mám zase jednu rychlovku – recept na skvělou pomazánku. Tato verze je vhodná i pro ty, kteří nejsou úplně milovníci výrazných sýrů, jako je niva. Díky dalším ingrediencím se její chuť trochu zjemní a jen tomu dodá sympatickou pikantnost.

co budeme potřebovat:

  • sýr niva
  • čerstvý sýr (jaroměřické žervé, palouček, sýr Billa Clever)
  • jarní cibulka
  • majonéza
  • pepř
  • sůl

Sami vidíte, že toho nepotřebujete zbytečně moc. Řekla bych, že pepř a sůl jsou základní koření, které má každý doma. U mě to samé platí i pro ty čerstvé sýry, které právě používám často do pomazánek nebo jako náplň do kuřecí kapsy. Nejraději mám ty z Billy, kde jejich řada Clever vyjde na cca 11 Kč.

na pomazánku je třeba asi polovina množství nivy na talíři

Začneme tím, že si nivu nastrouháme na struhadle. Stačí používat tu hrubou část, ale jestli se vám chce mazat s tou jemnou, jděte do toho:-) Na jeden balíček čerstvého sýru stačí jedno klasické balení nivy. Nivu utřeme s tím čerstvým sýrem, osolíme a opepříme. Vše zjemníme přibližně třemi lžičkami majonézy. jak sami vidíte, nejčastěji kupuji ty od značky Hellmans, chutnají mi totiž nejvíce. Nejhorší pro mě byla ta z Lidlu, která byla zvláštně nasládlá a kazila mi chuť mnoha jídel. Nakonec přidáme najemno nasekanou jarní cibulku. Stačí jen jedna cibulka, nemusíte zlikvidovat celý svazek. Použijte i tu zelenou část, odstraňte jen to, co je už uschlé nebo ne tak svěží. Vše důkladně promícháme a pokud máme čas, dáme to na nějakou dobu chladit do ledničky.

pomazánka skvěle chutná s hroznovým vínem:-)

Tato pomazánka mi nejvíce chutná s čerstvým pečivem, popřípadě bych ji doplnila čerstvými rajčátky. Máte rádi nivu? Máte nějakou jinou verzi nivové pomazánky? Napište mi:-)

Vaše Čičulka

Tagged on:

18 thoughts on “Pomazánka z nivy – recept

  1. Helena

    U nás jsou oblíbené asi všechny sýry, nivovou pomazánku děláme s česnekem a bez majonézy.
    Haničko, měj příjemný den, Helena

    1. ciculka Post author

      Ahoj Helenko,
      myslím si, že moje mamka ji taky dělá s česnekem. Já nejsem zrovna jeho milovnicí, i když na vaření ho samozřejmě také používám. Ráda dávám do pomazánek majonézu nebo třeba zakysanou smetanu, hlavně kvůli krémovosti…

  2. Štěstí v mém životě

    Jsem sýrová, takže miluji i nivu a pomazánky z ní. A také ji používám občas na špagety, s česnekem a bazalkou :-).

  3. Lucie

    Ahoj, z majonéz co jsem vyzkoušela mi taky nejvíc chutná ta od Hellmans, jinou už ani nekupuji, rozdíl v chutích je někdy propastný. Každopádně Nivu mám ráda i jen tak samotnou, často si ji kupuji, myslím, že bude výborná i v pomazánce:-)

    1. ciculka Post author

      Ahoj,
      já taky domů kupuji jen Hellmans, přesně jak píšeš, ten rozdíl v chutích je obrovský. Taky domů hodně často kupujeme nivu, používám ji dost do vaření – na sýrové omáčky, do závinů a rolád. Prostě se hodí, vše dobře dochutí.

    1. ciculka Post author

      Ahoj Leni,
      s česnekem jsem ji ještě nezkoušela, ale myslím, že ji tak připravuje mamka. Měj se krásně:-)

  4. Andy

    Ahojky, nivu mám hodně ráda. Občas jsme ji dávali i do pizza šneků. Tahle pomazánka vypadá skvěle a věřím, že s tím hroznovým vínem chutná skvěle. Já mám osobně velmi ráda kombinaci slaného jídla s nějakým ovocem. Vždy to krásně oživí a osvěží to jídlo 🙂

    1. ciculka Post author

      Ahoj,
      zrovna včera jsem taky dělala pizza šneky a přemýšlela jsem, jestli tam tu nivu taky nenastrouhám. Nakonec jsem si ušetřila do další pomazánky na zítra:-) Taky mám ráda slané s ovocem, obzvlášť sýry:-)

  5. Stáňa

    Já mám nivu ráda moc, jak na chleba s máslem, tak jako pomazánku. Já si dělám bez cibulky a bez majolky (většinou přidám jen trochu mléka kvůli vláčnosti) kombinuju ji s vlašskými ořechy. Ale hroznové víno je k sýru taky dobrá volba.
    A taky mám nejraději Hellmanns, s jinými majonézami experimentuju nerada.
    Hezký den

    1. ciculka Post author

      Ahoj Stáni,
      nivu s mlékem tře takhle mamka, má úplně jiný recept než já:-) Tátovi chutná oboje, takže je spokojený:-) Od Hellmans si kupuji i tatarku, taky mi jiná značka nechutná, max. když si ji dělám sama.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *